Nems poulet carottes curry

~ 90 petits nems au poulet ou au porc

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Hacher (au mixeur) les légumes et la viande.

Step 2

Dans une poêle chaude faire revenir l'oignon quelques minutes dans un peu d'huile. Ajouter la carotte et poursuivre 2 min

Step 3

Ajouter le poulet et curry, faire dorer puis laisser cuire sur feu doux quelques minutes afin qu'il soit bien cuit

Step 4

Ajouter la crème, le gruyère et du sel, bien mélanger et poursuivre la cuisson 1min.

Step 5

Sortir les feuilles de brick et des que possible, les couper en deux pour qu'elles degelent plus rapidement Laisser refroidir la farce avant de passer au roulage des nems

Step 6

Disposer les nems sur une plaque recouverte de papier cuisson

Step 7

Badigeonner le dessus de chacun du jaune d'oeuf dilué avec un petit filet d'eau à l'aide d'un pinceau alimentaire.

Step 8

Enfourner environ 20 minutes à 180C, les nems doivent être dorés et croustillants.