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Penny
By Penny

Spätzle mit Bacon in Kirschtomaten-Lauch-Sauce

Updated at: Tue, 17 Oct 2023 18:55:49 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
29
Low
Glycemic Load
65
High

Nutrition per serving

Calories21052.9 kcal (1053%)
Total Fat1730.2 g (2472%)
Carbs229.4 g (88%)
Sugars29.4 g (33%)
Protein1168.7 g (2337%)
Sodium33717.5 mg (1686%)
Fiber2.6 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
in pfanne öl erhitzen spätzle dazu 4-6min, dann in einer schüssel beiseite stellen
spätzlespätzle400g
olivenölolivenöl1 el
Step 2
in 2. Pfanne Bacon anbraten (mittlere Hitze) Porree halbieren und in Halbmonde - dazu 2min
baconbacon100g
porreeporree1
Step 3
Hitze reduzieren Knoblauch dazu pressen, Tomaten halbieren, +Pfeffer 2min
knoblauchzeheknoblauchzehe1
kirschtomatenkirschtomaten125g
Step 4
dazu
creme fraichecreme fraiche150g
wasserwasser2 el
hühnerbrühehühnerbrühe4g
Step 5
Spätzle dazu + Hartkäse drauf

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