Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
64
Moderate
Glycemic Load
51
High
Nutrition per serving
Calories562.5 kcal (28%)
Total Fat25.3 g (36%)
Carbs80 g (31%)
Sugars39.1 g (43%)
Protein7.6 g (15%)
Sodium911.4 mg (46%)
Fiber4.6 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Pour le gâteau
340gfarine
240gsucre
60gcacao
0.5 sachetlevure
400mllait végétal
160mlhuile végétale
1 càccafé soluble
1 pincéesel
Pour la ganache
Instructions
Pour le gâteau
Step 1
Préchauffer le four à 180°C.
OvenPreheatStep 2
Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier.
Step 3
Incorporer les ingrédients liquides et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Step 4
Tapoter pour enlever les bulles d’air, puis verser dans un moule.
Step 5
Enfourner entre 35 et 50 min, suivant l’épaisseur du moule.
Pour la ganache
Step 6
Faire chauffer la crème dans une casserole.
Step 7
Verser sur le chocolat coupé en petits morceaux. Mélanger pour obtenir une ganache homogène.
Step 8
Étaler avec une maryse sur le gâteau refroidi.
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