Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
22
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories119.3 kcal (6%)
Total Fat4.5 g (6%)
Carbs17.5 g (7%)
Sugars8.4 g (9%)
Protein3 g (6%)
Sodium328.2 mg (16%)
Fiber3.3 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Paprika entkernen und in ca. 1x2 cm große Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in 8 Teile schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Step 2
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Anschließend Paprikapulver und Tomatenmark hinzugeben und kurz mitrösten.
Step 3
Mit Rotwein ablöschen, Wasser und Tomaten hinzufügen.
Step 4
Mit Paprika, Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und ca. 25 Minuten köcheln lassen.
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