By Nathalie Miam
Crêpes au Thermomix
5 steps
Prep:5minCook:30min
Cette recette de pâte à crêpes au Thermomix permet de réaliser très facilement et rapidement de délicieuses crêpes pour régaler les petits et les grands. Miam !
Découvrez également la recette de chef des crêpes
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:55:13 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories156.3 kcal (8%)
Total Fat4.8 g (7%)
Carbs21.6 g (8%)
Sugars2.6 g (3%)
Protein5.9 g (12%)
Sodium85.4 mg (4%)
Fiber0.7 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Coupez le beurre en morceaux. Mettez-les dans le bol du Thermomix et faites-les fondre à 70°C sur vitesse 1 pendant 1 min 30.
Step 2
Ajoutez dans le bol la farine, les œufs, le sel et le sucre vanillé. Versez enfin le lait dedans.
Step 3
Mixez à vitesse 6 durant 20 secondes.
Step 4
Versez la pâte à crêpes dans un saladier. Fermez-le avec du film étirable et laissez reposer la pâte à température ambiante 30 min minimum.
Step 5
Pour faire cuire les crêpes, faites chauffer une poêle antiadhésive, versez un peu de pâte à crêpe (à l'aide d'une louche) dedans et répartissez bien sur toute la surface de la poêle. Retournez à l'aide d'une spatule plate (ou en la faisant sauter en l'air si vous êtes téméraire !) pour cuire les deux faces. Les crêpes sont à déguster chaudes, tièdes ou froides selon les goûts !
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