By Luki Kitchen
Gebratene Chow Mein Nudeln mit Teriyaki-Marinade
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:35:21 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
64
Moderate
Glycemic Load
55
High
Nutrition per serving
Calories1002.7 kcal (50%)
Total Fat61.6 g (88%)
Carbs86.4 g (33%)
Sugars20.5 g (23%)
Protein33.5 g (67%)
Sodium2700.7 mg (135%)
Fiber5.1 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
8 EL Sojasauce mit Mirin, Honig, Sesamöl und dem Saft einer Limette mischen. Knoblauch und Ingwer schälen, klein hacken und ebenfalls hinzufügen. Die Stärke mit 2 EL kaltem Wasser anrühren und in die Marinade geben.
Step 2
Brokkoli, Paprika und Möhren waschen. Die Röschen vom Brokkoli abtrennen und für 3 Minuten blanchieren. Paprika und Möhren in Streifen schneiden.
Step 3
3 EL Sonnenblumenöl in einem beschichteten Wok erhitzen, Hähnchen darin anbraten, bis er knusprig-braun wird. Aus dem Wok entnehmen und dann das Gemüse im restlichen Öl bei hoher Hitze 3-4 Minuten braten, bis es weich ist und eine leichte Bräunung bekommt.
Step 4
Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Nudeln und Hänchen hinzufügen und alles mit der Marinade ablöschen. Kurz aufkochen lassen.
Step 5
Nudeln auf 4 Teller verteilen, mit Chiliöl beträufeln und mit Sesam bestreuen.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
