Fish and Chips

Name: Fish and Chips
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2.5 dl flour; 2 tablespoons cornstarch; 1 tablespoon baking powder; 0.5 teaspoon baking soda; 1 teaspoon salt; 2 tablespoons butter, melted; 3 dl beer, lager; 600 g fresh fish, plaice or cod; 5 dl oil, for frying; 2 dl mayonnaise; 1 dl pickled vegetables, finely chopped; 1 tablespoon yellow curry powder; Frozen french fries

6 steps

Prep:30minCook:15min

Fish and chips ska väl helst ätas inslagen i tidningspapper på klassiskt vis. Här är Tareq Taylor goda recept med riktigt frasig och härlig fisk, spröda pommes . Får du inte tag i kelp, en typ av brunalg, så hoppar du bara över den, det blir magiskt gott ändå.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:17:44 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories817.3 kcal (41%)

Total Fat58.3 g (83%)

Carbs38.9 g (15%)

Sugars0.8 g (1%)

Protein31.9 g (64%)

Sodium1546.9 mg (77%)

Fiber2.8 g (10%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

2.5 dlflour

2 tablespoonscornstarch

1 tablespoonbaking powder

½ teaspoonbaking soda

1 teaspoonsalt

2 tablespoonsbutter

3 dlbeer

600gfresh fish

5 dloil

Remouladsås

2 dlmayonnaise

1 dlpickled vegetables

finely chopped

1 tablespoonyellow curry powder

Till servering

frozen french fries

Instructions

Step 1

1 Värm pommes frites i ugnen eller fritera den.

frozen french fries

Step 2

2 Blanda alla torra torra ingredienser i en skål. Tillsätt smält smör och rör om. Häll i ölet och rör om tills du får en struktur som liknar våt färg.