Fish and Chips

Fish and chips ska väl helst ätas inslagen i tidningspapper på klassiskt vis. Här är Tareq Taylor goda recept med riktigt frasig och härlig fisk, spröda pommes . Får du inte tag i kelp, en typ av brunalg, så hoppar du bara över den, det blir magiskt gott ändå.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1 Värm pommes frites i ugnen eller fritera den.

Step 2

2 Blanda alla torra torra ingredienser i en skål. Tillsätt smält smör och rör om. Häll i ölet och rör om tills du får en struktur som liknar våt färg.

Step 3

3 Skär fisken i serveringsstorlekar.

Step 4

5 Doppa fisken i ölsmeten och stek den gyllene i het olja (165°C-170°C).

Step 5

6 Blanda ingredienserna till remouladen i en skål.

Step 6

7 Servera fisken nystekt med remouladsås och pommes, gärna inslagen i en bit tidningspapper.

↑Support creators by visiting their site 😊