Cookies briochés

Name: Cookies briochés
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Cuisine: American
Ingredients: 2 Bananes bien mûres; 200g farine; 1 cuillère à soupe d'huile de coco; 1 sachet de levure chimique; 1 oeuf; 75g pépites de chocolat; 1 pincée de sel; 15g de sirop d'agave

7 steps

Prep:10minCook:8min

Mon dieu ! Ces cookies sentent tellement bon et ont une texture complètement inattendue! Ultra moelleux et ultra sains, ils seront vous combler de bonheur lors du goûter.

Updated at: Sun, 14 Jan 2024 16:42:38 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories154.8 kcal (8%)

Total Fat4.4 g (6%)

Carbs27 g (10%)

Sugars8.1 g (9%)

Protein3.2 g (6%)

Sodium190 mg (10%)

Fiber1.6 g (6%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

10 servings

2bananes

bien mûres

200gfarine

1 cuillère à soupehuile de coco

1 sachetlevure chimique

1oeuf

75gpépites de chocolat

1 pincéesel

15gsirop d'agave

Instructions

Step 1

Préchauffer le four à 180°C.

OvenPreheat

Step 2

Écraser les bananes.

bananes2

Step 3

Ajouter dans l'ordre: oeuf, sucrant, huile, farine, levure, sel. Puis mélanger.

farine200g

huile de coco1 cuillère à soupe

levure chimique1 sachet

oeuf1

sel1 pincée

sirop d'agave15g

Step 4

Ajouter le chocolat.

pépites de chocolat75g

Step 5

Sur une plaque de cuisson former des petits tas ( ~1 cuillère à soupe ). Attention, bien les espacer pour éviter qu'ils ne collent à la cuisson !

Step 6

Enfourner pendant 8-12min selon le four.

Step 7

💡Astuces: *Conserver les cookies dans un Tupperware. * Plus les bananes sont mûres, meilleurs seront les cookies briochés ! * Les réchauffer 30 sec au micro ondes les jours suivants. * Vous pouvez remplacer le sirop d'agave par 10g de sucre et l'huile de coco par une autre huile.