Cari de Pois Chiches

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Step 1

Dans une poêle, faire revenir les oignons et les poivrons dans l’huile, à feu mi-vif, durant 5 minutes.

Step 2

2 Ajouter la poudre de cari, le piment rouge broyé, le sucre de canne, la levure alimentaire, la pâte de tomate et les pois chiches. Faire revenir 3 minutes en mélangeant.

Step 3

3 Incorporer le lait de coco, ajouter le sel et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la sauce devienne onctueuse ( de 10 à 15 minutes)

Step 4

4 Servir sur du riz basmati et garnir de feuilles de basilic.

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