Samsung Food
Log in
Use App
Log in
Kim
By Kim

Varkensgebraad met appels en Luikse stroop

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 14:56:12 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Instructions

Step 1
Maak de marinade: rasp de gember grof en pers met de vingers het sap uit de pulp, boven een kom.
Step 2
Meng het gembersap met de andere ingrediënten.
Step 3
Leg het gebraad in een kleine schaal, overgiet het met de marinade, dek af en laat l u in de koelkast marineren.
Step 4
Draai het vlees om en zet het nog 1 u in de koelkast.
Step 5
Verwarm de oven voor op 160°C.
Step 6
Laat het gebraad uitlekken en leg het in een grote ovenschaal.
Step 7
Snijd alle uien in 4, zonder ze te pellen.
Step 8
Schik de hele ongeschilde teentjes knoflook en de 2 soorten ui rond het vlees. Besmeer ze met 1 el olijfolie en schuif 30min in de oven.
Step 9
Snijd de ongeschilde appels in 2 en leg ze ook in de schaal, samen met de takjes salie, de tijm en het laurierblaadje.
Step 10
Bak nog 45 min.
Step 11
Snijd het gebraad in sneetjes en serveer het met de saus en de garnituren.
Step 12
Geef er puree bij.