Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
60
High
Nutrition per serving
Calories637.1 kcal (32%)
Total Fat22.9 g (33%)
Carbs83.4 g (32%)
Sugars3.7 g (4%)
Protein23.7 g (47%)
Sodium979.8 mg (49%)
Fiber4.8 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Eine große Schüssel leicht ölen und zur Seite stellen.
Step 2
Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 2 mischen
Step 3
Mehl, Öl und Salz zugeben und 2 Min./kneten.
Step 4
Teig in die vorbereitete Schüssel geben, mit Frischhaltefolie oder einem feuchten Küchentuch abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 1 Stunde).
Step 5
TIPPS • Alternativ im 5. Schritt Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz ausrollen und auf das vorbereitete Backblech legen.
Step 6
• Aus dem Teig können auch 4 einzelne runde Pizzen gebacken werden.
Step 7
Sie werden nacheinander gebacken und geteilt, sobald sie aus dem Backofen kommen.
Step 8
• Wenn der Mozzarella trocken ist, erübrigt sich das Abtropfen im Gareinsatz, • Wenn die stückigen Tomaten sehr wässrig sind, kann man sie im Gareinsatz abtropfen lassen.
Notes
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