Gratin de courgettes à la mimolette

Good

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Step 1

Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Lavez les courgettes, retirez les extrémités, coupez les courgettes en fines rondelles. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-les suer 4 minutes.

Step 2

Égouttez les courgettes. Pendant ce temps, râpez la mimolette et égouttez le fromage blanc.

Step 3

Dans un saladier, versez la moitié de la mimolette râpée avec le fromage blanc. Ajoutez les courgettes. Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade. Mélangez bien.

Step 4

Beurrez un plat à gratin. Versez-y la préparation. Recouvrez du restant de mimolette et enfournez environ 30 minutes.