By cooking with aulona
Vegetarisches High Protein Sandwich
8 steps
Cook:10min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:13:07 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
52
Low
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories632.5 kcal (32%)
Total Fat33.4 g (48%)
Carbs37.9 g (15%)
Sugars12.5 g (14%)
Protein41.4 g (83%)
Sodium1326 mg (66%)
Fiber11 g (39%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Rührei
Sandwich
Instructions
Rührei
Step 1
Das Basilikum kleinhacken.
Step 2
In eine Schüssel das Ei, den körnigen Frischkäse und die Gewürze geben. Verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Step 3
In einer Pfanne die Butter erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Die Eimischung hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 2 Minuten braten.
Sandwich
Step 4
Toaste das Eiweißbrot, bis es knusprig und goldbraun ist.
Step 5
In der Zwischenzeit die Tomate in Scheiben schneiden und den Parmesankäse reiben oder in Scheiben schneiden.
Step 6
Die untere Hälfte mit dem Rührei, Parmesan, Rucola und Tomaten belegen.
Step 7
Die Balsamicocreme darüber träufeln.
Step 8
Die andere Brothälfte darauflegen und genießen!
Notes
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