Valentinstags Sandwich

Unbalanced

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Step 1

Mit einem Herzausstecher ein Herz in der Mitte jeder Toastscheibe ausstechen. Alternativ kannst du auch mit einem Messer ein Herz ausstechen.

Step 2

Die Butter in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Toastscheiben hineinlegen. In jedes Herz ein Ei aufschlagen. Einen Deckel auflegen und das Ei etwa 2-3 Minuten kochen lassen.

Step 3

Mit Salz und Pfeffer würzen und den Käse auf die beiden Eier träufeln. Einen Deckel auflegen und den Käse 1 Minute lang schmelzen lassen. Dann die Toastscheiben wenden und 1,5 Minuten braten.

Step 4

Die Tomate und die Paprika in Scheiben schneiden.

Step 5

Die unterste Toastscheibe mit dem Frischkäse bestreichen.

Step 6

Mit Käse, Putenschinken, Tomate, Paprika und Rucola belegen.

Step 7

Den anderen Eiertoast darauflegen und genießen!