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Djidji Bou
By Djidji Bou

Wrap viande hachée indien 🌮

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 20:14:42 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Ingredients

6 servings

500gbœuf haché
85/15
1 cuillère à soupehuile d olive
2 cuillères à cafépâte de gingembre
1 cuillère à soupeail
haché
2 cuillères à café garam masala
2 cuillères à cafégaram masala
2 cuillères à cafécoriandre en poudre
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à cafécumin
1 cuillère à cafésel
1/4 cuillère à café de curcuma
0.25 cuillère à cafécurcuma
0.25 tassesauce tomate
1 cuillères à soupecoriandre
finement hachée
6 wraps
6Wraps
1concombre
2tomates

Instructions

Step 1
Dans une poêle à feu moyen, ajouter l'huile d'olive, l'ail et le gingembre et faire revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Step 2
Ajoutez ensuite le bœuf haché dans la poêle avec toutes les épices (garam masala, coriandre, cumin, flocons de poivron rouge, sel, curcuma) et commencez à écraser avec une spatule ou une cuillère en bois pour casser complètement.
Step 3
Une fois la viande dorée et hachée finement, ajoutez la sauce tomate et la coriandre. Mélanger et cuire encore 2 minutes jusqu'à ce que la viande soit dorée. Enlever le feu et laisser refroidir complètement.
Step 4
Faire chauffer les wraps dans la poêle encore chaude, puis garnir les wraps de la préparation de viande, concombre, tomates, et de sauce au Yaourt Grec (cf. recette enregistrée)
Faire chauffer les wraps dans la poêle encore chaude, puis garnir les wraps de la préparation de viande, concombre, tomates, et de sauce au Yaourt Grec (cf. recette enregistrée)

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