By Alex Escudero Diaz
Panellets
3 steps
Prep:1h 15minCook:20min
Dulce catalán a base de patata y almendras.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:48:24 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
56
Moderate
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories163.3 kcal (8%)
Total Fat11.2 g (16%)
Carbs13.9 g (5%)
Sugars8.5 g (9%)
Protein4.3 g (9%)
Sodium3.2 mg (0%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Machacamos la patata hervida anteriormente, seguidamente añadimos el azúcar. Cuando esté todo mezclado, se añade poco a poco la almendra hasta conseguir la masa deseada.
Step 2
Hacemos bolitas y las mojamos en clara de huevo, para que los piñones/almendra picada/ coco se adhiera bien al panallet.
Step 3
Metemos al horno a 200°c unos 10 minutos hasta que se doren. Si es necesario dejar más tiempo.
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