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Brondol Ngoun
By Brondol Ngoun

Tiramisu

9 steps
Prep:30minCook:3h
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:46:08 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Ingredients

6 servings

Base

Appareil

Crème montée

Topping

Poudre de chocolat
50g chocolat
50gchocolat

Instructions

Step 1
Préparer le café.
café noircafé noir1 tasse
Step 2
Disposer 5 boudoirs dans le fond du moule et arroser de café.
Cake PanCake Pan
café noircafé noir1 tasse
boudoirsboudoirs10
Step 3
Préparation de l'appareil : Dans un saladier, battre les jaunes et le sucre au fouet, puis ajouter le mascarpone et battre de nouveau.
WhiskWhisk
BowlBowl
jaunes d'œufjaunes d'œuf3
sucresucre35g
mascarponemascarpone250g
Step 4
Dans un bol, battre la crème fraîche au batteur électrique jusqu'à ce qu'elle soit bien montée.
MixerMixerMix
BowlBowl
crème fraîche liquidecrème fraîche liquide200ml
Step 5
Verser les ⅔ de la crème montée dans l'appareil et mélanger délicatement.
Step 6
Étaler l'appareil sur les boudoirs dans le moule.
Step 7
Verser une couche de crème fraîche juste après l'étape 6. Seconde étage : Boudoir --> Appareil --> Crème montée
Step 8
Sur le dessus, saupoudrer de copeaux de chocolat. Tamiser de la poudre de chocolat.
Poudre de chocolat
chocolatchocolat50g
Step 9
Laisser reposer 3h au frigo.
FridgeFridgeCool

Notes

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