Atun gratinado con huevo y verduras

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Step 1

Cortar las verduras en cuadritos. Desangrar la berenjena

Step 2

En un sarten dorar el filete de atun. Una vez listo poner el queso encima y reservar

Step 3

En la misma sarte, poner las verduras junto con sal y pimienta (o especias al gusto). Una vez esten tiernas, retirar y resevar.

Step 4

En el misma sarten batir un huevo (huevo revuelto), una vez listo servir junto al atun y las verduras.