Glatte Hühnersuppe
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By Familie Kempfer
Glatte Hühnersuppe
10 steps
Prep:25minCook:2h
Wenn der Hungrige Fleisch essen mag und möchte, dann wird ihm diese Suppe schmecken.
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 18:42:49 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
42
Low
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories716.4 kcal (36%)
Total Fat43.7 g (62%)
Carbs34.6 g (13%)
Sugars15.6 g (17%)
Protein46.2 g (92%)
Sodium2027.8 mg (101%)
Fiber4.9 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Für die Brühe
Für die Suppe
Instructions
Brühe kochen
Step 1
Zutaten in den Instant Pot geben und so viel Wasser dazugeben, dass alles bedeckt ist
huhn1 
salz1 el
Hühnerfüße2 
Lorbeerblätter3 Step 2
Brühe kochen, anschließend deutlich abkühlen lassen
Instant PotSoup / BrothStep 3
Feste Bestandteile der Brühe entnehmen
huhn1 Hühnerfüße2 Lorbeerblätter3 Step 4
Überschüssige Brühe in Flaschen abfüllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich mindestens eine Woche.
Step 5
Fleisch von den Knochen lösen und klein schneiden
Knife
Cutting Boardhuhn1 
HähnchenfleischStep 6
Knochen, Füße und Lorbeerblätter entsorgen
Suppe kochen
Step 7
Gemüse waschen, schälen (wenn notwendig) und grob zerkleinern
KnifeCutting Board
Hokkaidokürbis1 
Möhren1kg
lauch1 stangeStep 8
Brühe und Gemüse in den Instant Pot geben und kochen
Instant PotManual
Hühnerbrühe2lHokkaidokürbis1 Möhren1kglauch1 stangeStep 9
Restliche Zutaten (außer Fleisch) hinzufügen und pürieren bis eine glatte Suppe entstanden ist
BlenderMix
knoblauch2 zehen
butter3 el
kräuter
Kokosöl3 el
GewürzeStep 10
Fleisch hinzufügen (bei der Menge aufpassen, ggf. nicht alles nehmen!) und servieren
HähnchenfleischNotes
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