Vegan Tofu Ball

Une vingtaine de balls à congeler? Check that!

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Dans un grand saladier, mélanger les protéines de soja texturées (PST) et le bouillon.

Step 2

Ajouter les graines de tournesol, mélanger et réserver.

Step 3

Placer le tofu dans un robot ménager en l'émiettant grossièrement pour faciliter le travail du robot.

Step 4

Déposer tous les autres ingrédients (sauce soja, fécule, oignon et épices) dans le robot.

Step 5

Mixer longuement jusqu'à obtenir une texture proche d'une crème bien épaisse.

Step 6

Mélanger la crème obtenue dans le saladier avec les PST et les graines de tournesol égoutées.

Step 7

Goûter la préparation et ajuster l'assaisonnement (en ajoutant du sel ou des épices) si besoin.

Step 8

Préchauffe le four à 180°C.

Step 9

Avec les mains, former des boulettes de même taille (autour de 4 cm de diamètre).

Step 10

Enfourner 30 minutes.