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Jonas
By Jonas

Pasta mit Safran/Karotten-Sauce

Updated at: Sat, 25 Oct 2025 19:49:17 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
56
Moderate
Glycemic Load
86
High

Nutrition per serving

Calories1133.1 kcal (57%)
Total Fat48 g (69%)
Carbs147.2 g (57%)
Sugars11.2 g (12%)
Protein27 g (54%)
Sodium756.2 mg (38%)
Fiber7.4 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Karotten ca. 5 Minuten in Bratbutter andünsten. Mit Mehl bestäuben, vermischen und dann die Gemüsebrühe und die Safranfäden untermischen.
Step 2
Pasta direkt in die Sauce geben und mit ein wenig Pastawasser unterrühren. Bunter untermischen. Done.

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