명란덮밥

상추의 신선함과 짭쪼름 고소한 명란의 맛이 어우러진 별미덮밥입니다. 명란젓으로 간단하게 만들수 있는 메뉴로 톡톡 씹히는 명란을 마요네즈로 버무려 부드러운 맛이 납니다. 신선한 상추, 향긋한 김과 함께 어울려 맛있는 한그릇밥이 됩니다.

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Step 1

명란은 가위로 겉껍질을 잘라 벗기고, 마요네즈1큰술,설탕1/3큰술,다진양파2큰술,참기름1큰술로 양념해줍니다.

Step 2

상추와 구운 김은 곱게 채썰고 파는 잘게 다지고 달걀은 노른자만 터지지않게 걸러 주세요. ​

Step 3

우묵한 그릇에 따뜻한 밥을 담고 채썬 상추를 얹은후 명란을 얹어요. 달걀 노른자를 한가운데 올리고 다진파, 검은깨를 솔솔 뿌린후 채썬김을 곁들여 내세요. 따뜻할때 비벼먹도록 해요.

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