Rosenkohl-Auflauf

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Rosenkohl auftauen lassen.

Step 2

Jedes Röschen halbieren und die Zwiebeln würfeln. Die Möhren in Scheiben schneiden.

Step 3

1 EL Öl erhitzen und Rosenkohl darin anbraten, so dass die Schnittfläche aufliegt. Die Temperatur reduzieren, Pfanne abdecken und den Rosenkohl ca. 8min garziehen lassen. Danach in eine Auflaufform geben.

Step 4

1EL Öl erhitzen und Zwiebeln und Möhren 5min braten. Dann in die Auflaufform geben.

Step 5

Sojasahne mit Wasser, Brühepulver und 100g Käse verrühren. Mit Gewürzen abschmecken.

Step 6

Die Soße über das Gemüse gießen, anschließend restlichen Käse darüber streuen und bei 160Grad ca. 45min im Ofen garen.