Rosenkohl-Auflauf
100%
0
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
30
Low
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories425.8 kcal (21%)
Total Fat20.3 g (29%)
Carbs46.4 g (18%)
Sugars20.9 g (23%)
Protein14.9 g (30%)
Sodium6240.1 mg (312%)
Fiber11.4 g (41%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Rosenkohl auftauen lassen.
Step 2
Jedes Röschen halbieren und die Zwiebeln würfeln. Die Möhren in Scheiben schneiden.
Step 3
1 EL Öl erhitzen und Rosenkohl darin anbraten, so dass die Schnittfläche aufliegt. Die Temperatur reduzieren, Pfanne abdecken und den Rosenkohl ca. 8min garziehen lassen. Danach in eine Auflaufform geben.
Step 4
1EL Öl erhitzen und Zwiebeln und Möhren 5min braten. Dann in die Auflaufform geben.
Step 5
Sojasahne mit Wasser, Brühepulver und 100g Käse verrühren. Mit Gewürzen abschmecken.
Step 6
Die Soße über das Gemüse gießen, anschließend restlichen Käse darüber streuen und bei 160Grad ca. 45min im Ofen garen.
Notes
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Delicious
Go-to
Moist
One-dish
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