Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
9
Low
Nutrition per serving
Calories242.6 kcal (12%)
Total Fat14.3 g (20%)
Carbs20.5 g (8%)
Sugars13.5 g (15%)
Protein12.6 g (25%)
Sodium342.2 mg (17%)
Fiber2.8 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
250gCocktailtomaten
2Burrata
4pfirsiche
2knoblauchzehen
olivenöl
etwas
zitronensaft
etwas
salz
pfeffer
balsamico creme
Pfefferminzblätter
Beilage
Instructions
Step 1
Burrata in eine Schüssel legen und ein Kreuz hineinschneiden. Seiten aufklappen.
Step 2
Tomaten halbieren, Pfirsiche würfeln, Knoblauch pressen und vermischen. Danach in die Schüssel mit Burrata legen.
Step 3
Mit Salz und Pfeffer würzen, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.
Step 4
Mit Olivenöl und Balsamico-Creme toppen.
Step 5
Mit Pfefferminzblätter garnieren und genießen!
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