Madeleine

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Au préalable sortez le beurre du réfrégirateur pour qu'il soit à température ambiante et coupez-le en dés.

Step 2

Blanchissez les œufs avec le sucre et le miel, ils doivent doubler de volume.

Step 3

Ajoutez la farine additionné de levure aux œufs et mélangez à nouveau.

Step 4

Ajoutez le zeste de la lime, fouettez et incorporez le beurre ramolli.

Step 5

Versez dans des moules à madeleine. Laissez reposer quatre heures au frigo.

Step 6

Enfournez à 200 °C et laissez cuire pendant 10 minutes en surveillant.