Champiñones con tomate, albahaca y queso

Champiñones enteros aliñados y cocidos en microondas

Good

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Step 1

Limpiar los champiñones con papel de cocina y corta los tallos.

Step 2

Ponerlos en el estuche de vapor e introducir en el microondas 4 minutos a 800 W.

Step 3

Mientras, triturar el manojo de albahaca con sal, pimienta y un chorrillo de aceite.

Step 4

Cortar y rallar un tomate

Step 5

En la sartén, a fuego vivo, saltearlo unos segundos con unas gotas de aceite, una pizca de azúcar, sal y pimienta. Reservar.

Step 6

Montamos el plato con los champiñones, encima el sofrito, encima el aceite de albahaca y cubrimos con virutas de queso.