By Gwencorserouen
Brioche perdue aux fraises
4 steps
Prep:10minCook:6min
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 21:03:26 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
32
High
Nutrition per serving
Calories487 kcal (24%)
Total Fat24.1 g (34%)
Carbs53.6 g (21%)
Sugars29.8 g (33%)
Protein14.3 g (29%)
Sodium301.5 mg (15%)
Fiber4.4 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Lave, équeute puis coupe les fraises en morceaux. Presse le citron sur les fraises et saupoudre-les de sucre en poudre à ta convenance.
Step 2
Dans une assiette creuse, verse le lait. Dans une autre, bats les oeufs comme une omelette. Trempe les tranches de brioches tranchée dans le lait, puis dans les oeufs battus.
Step 3
Fais fondre le beurre dans une grande poêle et fais-y dorer les tranches de brioche tranchée environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
Step 4
Dépose les tranches de pain perdu (1 par personne), puis couvre-les de fraises et ajoute, à côté ou dessus, une boule de glace à la vanille et le caramel.
Notes
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