BBQ-Rippchen im Backofen

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Step 1

1. Ofen auf 140˚C vorheizen.

Step 2

2. Die Rippchen mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Oregano und braunem Zucker würzen. Die Gewürze gleichmäßig auf beiden Seiten einreiben.

Step 3

3. Die Rippchen auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen. Die Rippchen mit Folie bedecken und 2 Stunden backen.

Step 4

4. Die Ofentemperatur auf 260˚C erhöhen.

Step 5

5. Die Rippchen vorsichtig aufdecken. BBQ-Sauce gleichmäßig auf den Rippchen verteilen.

Step 6

6. Grüne Bohnen an die Seiten des Bleches legen und salzen.

Step 7

7. 10 Minuten backen.

Step 8

8. Die Rippchen auf ein Küchenbrett legen.

Step 9

9. Zwischen den Knochen schneiden, um die einzelnen Rippchen zu schneiden. Mit den grünen Bohnen servieren