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Heidi Leistner
By Heidi Leistner

Erdbeer Pudding Dessert

4 steps
Prep:10minCook:3h
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 19:49:19 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
70
High

Nutrition per serving

Calories978 kcal (49%)
Total Fat47.8 g (68%)
Carbs131.5 g (51%)
Sugars121.1 g (135%)
Protein12.8 g (26%)
Sodium718.7 mg (36%)
Fiber5 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Für das Pudding-Erdbeer-Dessert etwa 2 Drittel der geputzten Erdbeeren klein schneiden. Dann den Schlagobers mit Vanillezucker steif schlagen.
Step 2
Anschließend einen Pudding mit Milch und Kristallzucker zubereiten und auskühlen lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit sich keine Haut bildet (oder mit Frischhaltefolie abdecken).
Step 3
In den ausgekühlten Pudding etwas mehr als die Hälfte des Schlagobers einrühren. In Dessertschüsseln abwechselnd Erdbeeren und Pudding schichten. Den restlichen Schlagobers in die Schüsseln füllen und mit Streuseln dekorieren.
Step 4
Tipps zum Rezept Noch mit einer Erdbeere garnieren.
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