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Brondol Ngoun
By Brondol Ngoun

Pancake

6 steps
Prep:15minCook:25min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:46:08 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
16
Moderate

Nutrition per serving

Calories133.7 kcal (7%)
Total Fat3.3 g (5%)
Carbs22.5 g (9%)
Sugars11.1 g (12%)
Protein3.4 g (7%)
Sodium101.8 mg (5%)
Fiber0.4 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Dans un grand bol, verser le sucre, la vanille et la farine.
farinefarine150g
gousse de vanillegousse de vanille1
sucresucre100g
Step 2
Faire ramollir le beurre au micro-ondes et l'ajouter.
MicrowaveMicrowaveMicrowave
beurrebeurre25g
Step 3
Ajouter ensuite le lait et un œuf entier. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
œufœuf1
laitlait20 cl
Step 4
Battre les blancs en neige et incorporer délicatement à la préparation.
blancsblancs2
Step 5
(Pas indispensable) Laisser reposer la pâte une heure au frigo.
Step 6
Faire chauffer la poêle avec un peu de beurre. Verser une petite louche et faire cuire chaque côté une à deux minutes.

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