Patatas gratinadas
7 steps
Prep:30minCook:53min
4-6 raciones
Sirva el gratinado como plato principal o como guarnición con carne o aves al horno.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:52 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
80
High
Glycemic Load
46
High
Nutrition per serving
Calories560 kcal (28%)
Total Fat28.4 g (41%)
Carbs57.4 g (22%)
Sugars5.3 g (6%)
Protein20 g (40%)
Sodium439.7 mg (22%)
Fiber6.4 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Para la salsa
Instructions
Step 1
Pele las patatas y córtelas en rodajas con un grosor de 0,5 cm. Distribuya las rodajas sobre la mitad de un paño limpio y cúbralas con la otra mitad.
Step 2
Unte de mantequilla todo el interior de una bandeja para gratinar.
Step 3
Añada la leche, la nata fresca, el huevo batido y los condimentos, excepto el queso, en un cuenco grande y remueva bien.
Step 4
Coloque las rodajas de patata en el plato ligeramente superpuestas y, a continuación, vierta la mezcla de leche, huevo y nata por encima.
Step 5
Espolvoree la mozzarella y el cheddar rallados por encima.
Step 6
Coloque una rejilla metálica en el tercer estante para el horno individual o en el cuarto estante para el horno superior, y toque "Enviar al horno" para precalentarlo.
Step 7
Cuando oiga un pitido, coloque los alimentos en el horno. Hornee y sirva con unas ramitas de romero fresco.
