מולים קלאסי

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

מחממים סיר רחב וכבד.

Step 2

מוסיפים את שמן הזית ושיני השום ומטגנים כדקה.

Step 3

מוסיפים את המולים, היין והלימון ומנערים קלות את הסיר

Step 4

מכסים ומבשלים כ-3 דקות.

Step 5

פותחים את המכסה ומוסיפים את החמאה.

Step 6

מתבלים במלח ופלפל וממשיכים לבשל עד שכל החמאה נמסה

Step 7

מנערים שוב את הסיר (רצוי לערבב כמה שפחות את המולים בכדי שלא יפלו מתוך הצדפות). טועמים ומתקנים תיבול

Step 8

מוסיפים את הפטרוזיליה ומגישים לשולחן בתוך הסיר.