Koffiekoekies

Knuppeldik aan Koningskos bl 292 (100 koekies)

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Sif die droë bestanddele saam.

Step 2

Smelt die botter en roer die stroop, suiker, koffie en vanilla by.

Step 3

Laat afkoel, voeg die geklitste eiers by en meng.

Step 4

Roer die gesifte droë bestanddele by en meng tot 'n gladde deeg.

Step 5

Rol uit en druk af, of vorm met 'n koekiespuit of 'n vleismeul met die nodige hegstuk.

Step 6

Bak ligbruin in 'n matige warm oond (190°C).

Step 7

Sit die koekies twee-twee op mekaar met koffievulsel.

Step 8

Vryf die margarien in die versiersuiker.

Step 9

Voeg die sout by.

Step 10

Laat koffie afkoel en voeg die vanilla by.

Step 11

Voeg die koffie bietjie vir bietjie by tot die mengsel reg is.

Step 12

Voeg nog bietjie water by indien nodig.