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100%
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By Lucien Tanguy
Crème chocolat
3 steps
Prep:20minCook:10min
Crème chocolat façon Danette (pour 1 litre de crème)
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 00:16:49 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
17
Moderate
Nutrition per serving
Calories166 kcal (8%)
Total Fat4.6 g (7%)
Carbs32 g (12%)
Sugars21.7 g (24%)
Protein5.2 g (10%)
Sodium41 mg (2%)
Fiber3 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Mélanger à froid tout les ingrédients en finissant par le lait dans une casserole.
Whisk
cacao100g
maïzena50g
lait1 litre
sucre en poudre170gStep 2
Puis porter lentement à ébullition pour obtenir une crème onctueuse.
CooktopHeatStep 3
Mettre dans des ramequins et laisser refroidir. Avant de mettre au réfrigérateur.
Notes
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