Crème brûlée au citron

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Couper les citrons en 2

Step 2

Retirer la chair des citrons et la presser pour obtenir le jus

Step 3

Dans un petit poêlon , verser la crème, l'amidon de maïs le sucre et le jus de citron et mettre à bouillir quelques minutes

Step 4

Une fois prêt, verser la préparation dans les épluchures de citron et les placer au frigo pendant 2h

Step 5

Saupoudrer de sucre brun et caraméliser au chalumeau