Palmiers

Le palmier est une viennoiserie à base de pâte feuilletée, en forme de cœur, largement saupoudrée de sucre qui caramélise à la cuisson.

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Step 1

Préchauffer ton four à 180°C.

Step 2

Badigeonner la pâte feuilletée de beurre fondu.

Step 3

Saupoudrer-la ensuite avec les deux sucres.

Step 4

Rouler chaque bord de la pâte vers le milieu.

Step 5

Conserver la pâte ainsi roulée 10 minutes au congélateur.

Step 6

Découper-la en fines tranches.

Step 7

Déposer-les sur la plaque du four en les espaçant bien, puis enfourne pour 20 minutes.