Tartes à la confiture de fruits

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 23:59:35 GMT

Step 1

Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel avant d'ajouter le beurre ... jusqu'à obtenir une colline sablonneuse au centre de laquelle vous ajoutez l'œuf et le jaune d'œuf. Travaillez la pâte et rendez-la homogène. Enveloppez-la ensuite dans un torchon puis faites-la reposer au frais pendant 30 minutes.

Step 2

Prenez votre pâte, mettez-en de côté un tiers. Étalez avec votre rouleau à pâtisserie les autres deux tiers. Disposez la pâte étalée dans un plat à four et trouez-en la base à l'aide d'une fourchette. Tartinez cette base avec la confiture de votre choix.

Step 3

Prenez le tiers de la pâte auparavant mis de côté et étalez-le avec votre rouleau à pâtisserie. Coupez la pâte étalée en bandelettes avant de les disposer en grille sur la confiture. Mettez au four.

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