푸딩계란찜, 차완무시

일식집 가면 꼭 나오는 푸딩계란찜🍮 집에서도 간단하게 만들어서 잔뜩 먹어봅시당•_•

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

가쯔오부시 세스푼에 물 반컵 부어 둬요 (다시마 한장 넣어도 좋아요)

Step 2

달걀 세개 풀고 가쯔오부시 우린 물을 체에 걸러 넣은 뒤 쯔유 한 작은 술 넣어 섞어요

Step 3

명란은 속을 긁어내어 사용해요

Step 4

계란물은 체에 한번 곱게 걸러 사용해야 부들한 계란찜이 완성된다는 사실🫶🏻

Step 5

찜기에 계란찜을 10분 찌다가 토핑을 얹어 5분 더 쪄요

Step 6

챔기름, 쪽파로 마무리하고 먹어요🤍

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