Pâte à Bun pour machine à pain -test1
100%
1
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
74
High
Glycemic Load
30
High
Nutrition per serving
Calories220.2 kcal (11%)
Total Fat3.8 g (5%)
Carbs40.7 g (16%)
Sugars1.9 g (2%)
Protein6.1 g (12%)
Sodium356.7 mg (18%)
Fiber0.1 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
10 servings
Instructions
Step 1
Tout mettre dans la machine SAUF les oeufs dans l'ordre indiqué. Mettre sur programme pain normal.
Step 2
La pâte doit avoir doublé de volume. La pétrir en l'écrasant et en la repliant plusieurs fois sur elle-même. L'étaler au rouleau (1 cm d'épaisseur).
Step 3
Découper des ronds de 10 cm de diamètre dans la pâte ; les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Couvrir et laisser reposer une heure. Puis les badigeonner avec l'oeuf battu et les saupoudrer de sésame.
Step 4
Quand le four est chaud, enfourner les petits pains et laisser cuire 15 à 20 mn à thermostat 7 (210°C).
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