Brioche hyper moelleuse faite maison 🍞

La brioche est une pâtisserie traditionnelle française, connue pour sa texture moelleuse et son goût délicieux. Cette recette maison vous permettra de préparer votre propre brioche, à partir de quelques ingrédients simples que vous avez peut-être déjà dans votre cuisine. Et surtout, cette recette ne nécessite pas de matériel particulier, avec seulement un four, vous serez capables de faire une délicieuse brioche ✨ L'une des meilleures choses à propos de cette recette est qu'elle peut être personnalisée selon vos goûts. Vous pouvez ajouter des fruits secs, des pépites de chocolat ou des épices pour donner à votre brioche une saveur unique. Elle est également polyvalente, car vous pouvez la servir pour le petit-déjeuner, le brunch ou même comme dessert. Vous pouvez même la congeler pour une dégustation ultérieure, et la réchauffer au four pour qu'elle retrouve sa texture moelleuse. 😋 Si vous êtes à la recherche d'une activité amusante à faire avec vos enfants, cette recette de brioche maison est également parfaite. Les enfants adoreront participer à la préparation de la pâte et façonner leur propre brioche. C'est une excellente façon de passer du temps en famille et de créer des souvenirs mémorables en cuisine. Alors, qu'attendez-vous ? Mettez-vous aux fourneaux et préparez une brioche maison délicieuse et moelleuse qui sera appréciée de tous ! 🤍

Unbalanced

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Step 1

Versez le lait tiède dans un grand bol et ajoutez la levure boulanger.

Step 2

Ajoutez le sucre puis les 3 oeufs et le beurre fondu.

Step 3

Fouettez le tout jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.

Step 4

Incorporez la farine et ajoutez le sel.

Step 5

Commencez par fouettez le tout puis formez une boule avec vos mains.

Step 6

Déposez la boule dans votre grand bol et mettez un torchon par-dessus.

Step 7

Faites reposer la pâte pendant 1h à température ambiante.

Step 8

Une fois le temps écoulé, dégazez la pâte et placez-la sur votre plan de travail avec un peu de farine.

Step 9

Formez un gros boudin et à l’aide d’une corne à patisserie, coupez 8 pâtons.

Step 10

Aplatissez chaque pâton à l’aide d’un rouleau à patisserie puis roulez-les.

Step 11

Pour la version au chocolat, ajoutez des pépites de chocolat avant de les rouler.

Step 12

Déposez-les sur une plaque recouverte d’un papier cuisson.

Step 13

Recouvrez-les d’un torchon et laissez-les reposer pendant 20 minutes.

Step 14

Préparez un mélange pour badigeonner les brioches : 1 oeuf + du lait.

Step 15

Une fois le temps écoulé, à l’aide d’un pinceau, badigeonnez-les du mélange oeuf + lait.

Step 16

Ça part au four 15 minutes à 190°C (ajoutez 5 minutes de cuisson si nécessaire, cela peut varier en fonction de votre four).

Step 17

C’est prêt, régalez-vous !