Hähnchen Avocado Sandwich

Unbalanced

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Step 1

Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Das Hähnchen hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. 2 Minuten lang braten.

Step 2

Das Hähnchen wenden. Erneut würzen. 2-3 Minuten braten.

Step 3

Die Tomate und die Avocado in Scheiben schneiden.

Step 4

Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Eier in die Pfanne aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier etwa 2min braten, bzw. bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Step 5

Jede Seite des Brotes mit Butter bestreichen. Toasten, bis sie goldbraun sind.

Step 6

Die untere Brothälfte mit Frischkäse bestreichen. Den Salat und die Tomate darauf legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Step 7

Dann mit dem Hähnchen und den Spiegeleiern belegen. Nun die Sriracha-Mayo daraufträufeln.

Step 8

Zum Schluss die andere Brothälfte darauflegen und genießen!