Mousse chocolat

Si vous ne deviez garder qu'une recette de mousse au chocolat, c'est bien celle-ci : notre authentique et délicieuse mousse au chocolat ! Un vrai plaisir pour les papilles 🍫 . Pour 6 personnes, il vous faut : . Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole et ajoutez six cuillères à soupe d’eau. Faites fondre le chocolat sur feu doux en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse. Puis, Versez-la dans un saladier. Séparez les blancs des jaunes d’œufs, incorporez les jaunes un par un dans le chocolat fondu et mélangez bien entre chaque œuf. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont bien fermes, mélangez très délicatement avec la préparation au chocolat en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs. Versez la mousse dans un saladier. Placez au réfrigérateur 3 heures minimum. .

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole et ajoutez six cuillères à soupe d’eau.

Step 2

Faites fondre le chocolat sur feu doux en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse. Puis, Versez-la dans un saladier.

Step 3

Séparez les blancs des jaunes d’œufs, incorporez les jaunes un par un dans le chocolat fondu et mélangez bien entre chaque œuf.

Step 4

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont bien fermes, mélangez très délicatement avec la préparation au chocolat en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.

Step 5

Versez la mousse dans un saladier. Placez au réfrigérateur 3 heures minimum.

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