By Fo-Forêt
Tzatziki menthe et ciboulette
8 steps
Prep:20min
Calories: 345,5 kcal*
Protéines: 15,9 g*
Lipides: 16,7 g*
Glucides: 29,5g*
*estimations pour une personne
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 00:09:09 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories145.7 kcal (7%)
Total Fat2.1 g (3%)
Carbs9.7 g (4%)
Sugars7.5 g (8%)
Protein21.2 g (42%)
Sodium275.2 mg (14%)
Fiber0.4 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Éplucher le concombre à l’aide d’un économe et le râper avec une râpe
Step 2
Placer le concombre râpé dans une passoire et ajouter du sel
Step 3
Laisser dégorger le concombre (perdre son eau)
Step 4
Placer le concombre râpé dans un saladier, ajouter le yaourt grec et mélanger
Step 5
Peler la gousse d’ail, râpé la et trancher la finement au couteau
Step 6
Ajouter un filet d’huile d’olive, 1c. À café de vinaigre, 1c. À café de sumac, la ciboulette et la menthe ciselées et mélanger
Step 7
Assaisonner à votre goût
Step 8
Laisser reposer une heure au frais et déguster !
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