Tzatziki menthe et ciboulette

Calories: 345,5 kcal* Protéines: 15,9 g* Lipides: 16,7 g* Glucides: 29,5g* *estimations pour une personne

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Step 1

Éplucher le concombre à l’aide d’un économe et le râper avec une râpe

Step 2

Placer le concombre râpé dans une passoire et ajouter du sel

Step 3

Laisser dégorger le concombre (perdre son eau)

Step 4

Placer le concombre râpé dans un saladier, ajouter le yaourt grec et mélanger

Step 5

Peler la gousse d’ail, râpé la et trancher la finement au couteau

Step 6

Ajouter un filet d’huile d’olive, 1c. À café de vinaigre, 1c. À café de sumac, la ciboulette et la menthe ciselées et mélanger

Step 7

Assaisonner à votre goût

Step 8

Laisser reposer une heure au frais et déguster !