Sauce Tzatziki

Name: Sauce Tzatziki
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Greek, European, Mediterranean
Ingredients: 2 concombres; 1 yaourt grec; 80 g fromage au lait de brebis; 4 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 bouquet de menthe; 1 gousse d'ail; Sel; Pain grillé

3 steps

Prep:30min

Une sauce grecque ...

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 08:05:53 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories558.7 kcal (28%)

Total Fat42.7 g (61%)

Carbs21.7 g (8%)

Sugars7.3 g (8%)

Protein24.2 g (48%)

Sodium811.1 mg (41%)

Fiber3.6 g (13%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

2concombres

1yaourt grec

80gfromage au lait de brebis

4 cuillère à soupehuile d'olive

1 bouquetmenthe

1gousse d'ail

sel

pain grillé

Instructions

Step 1

Râpez un concombre et faites-le dégorger environ 15 minutes ... découpez le second concombre en tranches fines. Ouvrez la gousse d'ail et retirez le germe avant de l'émincer. Hachez finement la menthe.

Step 2

Mettez le concombre râpé dans un saladier, ajoutez l'ail, la menthe, le yaourt, le fromage, l'huile et le sel ... remuez bien ... déposez le concombre coupé en tranches fines au sommet avant de mettre au frigo.

Step 3

Servez cette sauce très fraîche avec du pain grillé.