By Ana María López Roca
Sopa de tomate
4 steps
Prep:10minCook:30min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 00:04:42 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
39
Low
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories118.4 kcal (6%)
Total Fat7.9 g (11%)
Carbs11.8 g (5%)
Sugars8.4 g (9%)
Protein2.5 g (5%)
Sodium870.1 mg (44%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
En una cazuela tenemos que poner el aceite. Después y cuando esté caliente, vamos a añadir la cebolla junto con el azúcar. A continuación, vamos a dejar que se poche poco a poco a fuego bajo hasta que se caramelice.
Step 2
Seguidamente, tenemos que añadir el jugo de tomate, el eneldo y la angostura. Sazonar. Dejaremos cocer a medio fuego unos 30 minutos.
Step 3
Finalmente y pasado el tiempo, vamos a añadir la nata y la dejaremos hervir durante 5 minutos más.
Step 4
¡Lista la sopa de jugo de tomate!
