By Gisz LaHer
Caldo de verduras verdes
2 steps
Prep:10minCook:30min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:52:01 GMT
Nutrition balance score
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Ingredients
1 servings
1 cucharaditaaceite
1 cucharadacebolla
picada finamente
0.5diente de ajo
picado finamente
0.25 cabezabrócoli
0.33 manojoespinacas
0.5calabacita
cortada en medias lunas
0.25 tazaarroz
cocido
0.25zanahoria
cortada en medias lunas
0.25chayote
pelado
0.25 tazachícharos
0.25 tazaejotes
cortados en trocitos
0.5 litrocaldo de pollo
0.25 cditasal
0.25 cditapimienta
Instructions
Step 1
En una olla profunda calienta el aceite y fríe la cebolla y el ajo. Coloca en la olla el caldo de pollo y deja que hierva, cuando esto suceda añade las zanahorias, los ejotes, el chayote y el apio, deja hervir por 10 minutos.
Step 2
Pasado este tiempo agrega el resto de las verduras, sazona con la sal y la pimienta y deja hervir otros 10 minutos, ahora agrega el arroz, cocina todo junto por 5 minutos más y sirve caliente.
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