Gebratene Nudeln mit saftigen Hähnchenstreifen und Gemüse

Zutaten für 3-4 Personen: Hähnchen: 400g Hähnchenbrustfilet in Streifen 1EL Speisestärke 2 Knoblauchzehen, gehackt 3EL Sojasauce 2EL Sesamöl Salz, Pfeffer, Chiliflocken Restliche Zutaten: 1 kleiner Brokkoli 2 Paprika (rot und gelb) 2 Zwiebeln 200g Champignons 250g Spaghetti 5EL Sojasauce 2EL Sesamöl Salz, Pfeffer, Chiliflocken

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Step 1

Hähnchenstreifen mit den restlichen Zutaten vermischen und kalt stellen.

Step 2

Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.

Step 3

Brokkoli in kleine Röschen teilen und in Salzwasser 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.

Step 4

Zwiebeln abziehen, halbieren und in Scheiben schneiden.

Step 5

Champignons in dünne Scheiben schneiden.

Step 6

Paprika in dünne Streifen schneiden.

Step 7

Hähnchenstreifen in einer heißen Pfanne 3-4 Minuten goldbraun braten und anschließend herausnehmen.

Step 8

1EL Sesamöl in die Pfanne geben und die Zwiebeln anbraten.

Step 9

Danach die Pilze und Paprika dazugeben und 2-3 Minuten mitbraten.

Step 10

Anschließend 2EL Sojasauce, Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermischen.

Step 11

Das Gemüse aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Step 12

1EL Sesamöl in die Pfanne geben und die Spaghetti darin kurz anbraten.

Step 13

3EL Sojasauce dazugeben und verrühren.

Step 14

Nun das Gemüse und Fleisch in die Pfanne geben und gut durchmischen.

Step 15

Nochmal 2-3 Minuten braten und ggf. abschmecken

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