Hühnchen-Nudeln in cremiger Sauce

Name: Hühnchen-Nudeln in cremiger Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten; 1 Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten; 250 ml Hühnerbrühe; 250 ml Sahne; 100 g geriebener Parmesan; 2 EL frischer Schnittlauch, gehackt; 300 g Linguine-Nudeln; 2 EL Butter; Salz; Pfeffer

5 steps

Prep:10minCook:20min

Updated at: Mon, 21 Oct 2024 18:08:29 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories1044.4 kcal (52%)

Total Fat53 g (76%)

Carbs87.4 g (34%)

Sugars8 g (9%)

Protein52.1 g (104%)

Sodium991.8 mg (50%)

Fiber5.8 g (21%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

3 servings

400gHähnchenbrust

in Streifen geschnitten

200gchampignons

in scheiben geschnitten

250mlhühnerbrühe

250mlsahne

100ggeriebener parmesan

2 ELfrischer Schnittlauch

gehackt

300gLinguine Nudeln

2 elbutter

salz

pfeffer

Instructions

Step 1

Nudeln kochen: In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Linguine-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Step 2

Hähnchen anbraten: In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen und die Hähnchenstreifen goldbraun anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.

Step 3

Sauce zubereiten: Die Hühnerbrühe und Sahne in die Pfanne geben. Den geriebenen Parmesan einrühren und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Step 4

Alles kombinieren: Die gekochten Nudeln in die Pfanne mit der Sauce geben und gut vermengen. Mit frischem Schnittlauch bestreuen und servieren.

Step 5

Nährwertangaben: Kalorien: 540 Kohlenhydrate: 45g Protein: 35g Fett: 25g

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