Aromatische witte ui en knoflooksoep

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Bak de uien en knoflook zachtjes in de boter tot ze zacht maar niet verkleurd zijn.

Step 2

Voeg de laurierblaadjes toe, roer voorzichtig en laat nog 10 minuten koken.

Step 3

Voeg de bouillon en room toe en breng aan de kook. Zet het vuur uit en laat een paar uur afkoelen.

Step 4

Haal alle laurierblaadjes eruit die je erin stopt!

Step 5

Mix de soep. Als je de uien en knoflook helemaal hebt gekookt, wordt het allemaal glad en fluweelzacht.

Step 6

Verwarm en serveer.

Step 7

Leg in het midden van elke kom een ​​rauw eigeel. Giet de hete soep rond de dooier om hem op zijn plaats te houden en dan voorzichtig over de bovenkant.

Step 8

Verberg je dooier met de croutons.