Consomé de pollo con verduras

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Step 1

1- Cortar todas la verduras en cuadritos

Step 2

2- Coloca una cucharada de aceite de oliva y posteriormente coloca las verduras y el ajo. Condimentar con un poco de sal y pimienta y mover constantemente

Step 3

3- Ya hecho lo anterior, colocamos la pechuga de pollo y la cantidad de agua que consideremos suficiente. Agregamos sal al gusto.

Step 4

4- Cuando veamos que el pollo está cocido, lo sacamos cuidadosamente para deshebrarlo . Ya deshebrado, lo volvemos a poner en el caldo. Agrega el cilantro y deja unos 10 min. En caso de querer ponerle fideitos (cabellos de angel), se agregan en este momento igualmente.